夏盛葡糖淀粉酶 酒精生产**型）厂家直销

夏盛葡糖淀粉酶（酒精生产**型）是采用黑曲霉（Aspergillus niger）经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。它以淀粉为底物，在一定条件下从淀粉的非还原性末端开始依次水解α-1,4葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1,6葡萄糖苷键产生直链多糖。可广泛应用于酒精工业中玉米、木薯、小麦等淀粉质原料的糖化。
酶活定义 
1m L 酶液或1g酶粉在40℃、pH 4.6 的条件下, 1h 水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖, 即为一个酶活力单位, 以 U/mL ( 或 U/g ) 表示。
作用条件 
温度：                                     pH值：
较适温度范围：45℃-60℃                   较适pH范围：4.0-5.0
有效温度范围：20℃-65℃                   有效pH范围：3.5-6.0
产品功效
1. 有利于缩短糖化时间，降低残余糊精的量。
2. 促进酵母生长，提高酵母的发酵能力和发酵速度，有利于缩短发酵周期和提高出酒率。
3. 有助于产量的提高和产品质量的稳定。
产品规格
规格：酶活力≥260,000u/mL
外观：褐色液体。因发酵原料、周期等因素的影响，颜色会稍有差异，但不会影响使用功效。
产品标准
本产品执行GB 1886.174《食品*国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》的相关规定。具体的产品质量标准如下：
序号	项目	指标
1	容重g/ml	1.10-1.20
2	pH（25℃）	3.0-5.0
3	铅(Pb)/(mg/kg)	≤5.0
4	总砷(以As计)/( mg/kg)	≤3.0
5	菌落总数/(CFU/g或CFU/mL)	≤50000
6	大肠菌群/(CFU/g或CFU/mL)             	≤30
7	大肠埃希氏菌	(CFU/g或CFU/mL)	<10
		(MPN/g或MPN/mL)	≤3.0
8	沙门氏菌 (25g或25ml)	不得检出
9	产品外观	褐色液体
10	执行标准	GB1886.174
使用方法
一般的推荐加量为每吨原料加入0.4-1L酶制剂，可在液化醪液冷却后，调节pH4.0-4.5后再加入葡糖淀粉酶。然而，由于各工厂原料组成及工艺参数的差异，本品的较佳添加方式和较佳添加量应通过试验来确定。
产品*
酶制剂是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能会产生过敏作用，导致人们产生过敏反应。如果长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜；飞溅和强烈搅动可能造成可吸入的粉尘。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。
包装与贮存
1. 包装：25kg/桶
2. 本产品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。 
3. 本产品原封装在15℃以下低温阴凉干燥环境下，保质期12个月。